时间：2012-1-7  下午三点
地点：悦方id五楼--猫屎咖啡
带队：可乐

麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。


印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是“猫屎咖啡”的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的“独家味道”，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明显感觉到由口至喉一股清凉，真似刚吃完一颗薄荷润喉糖。
对于“猫屎咖啡”的评价来说，很极端，有人说它是人间极品，有人却避之不及。
对于口味上这样大相径庭的说法，可真是见仁见智了。
我们浩荡的开始猫屎咖啡之旅。

店里面的新装修~很适合发呆聊天~看看书~
当然谈爱的也不少~

这是种宁静~看别人的喜笑颜开~
感受咖啡的浓香。

来齐啦~我们的组织。哈哈哈~~星城之星最闪耀勒！

开始各种拍~~~~~

然后有了各种细节~各种美食图片。
店里的活动杯子很抢眼。

咖啡搭配的甜品选择上不是很多，
不过你想来的正宗点，还是咖啡+甜点。

制作的环境很干净，
哈哈哈~还是纯牛奶~
美食如果很好吃，那么一天的心情都是开心的。

到处乱拍的间隙，开始上演猫屎咖啡的现场制作了。
工具什么的精致的来。
  

猫屎咖啡使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水，
倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，
待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，
不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。
水温规定为96℃，水压为9-10atm，
沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并
同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，
冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，
如此即可达到最极致的风味。



就这样一杯~我们都感叹贵的娇气。不过装盘什么的好精致。

哈哈哈~~~我来截拍~~~

这是我们其他没有抽中奖的童鞋们的咖啡，
有那么几杯不一样~
其他的分不出什么口味了，
呵呵呵~~~没关系~自己记得就好啦。
味道不错。
人均消费30元。