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兜约下饭菜:最家常最美味的菜谱,色香味俱全,绝对的米饭杀手!

剁椒鸡蛋
[附件]
食材准备:自制剁椒3大匙、鸡蛋2个
步骤:
1、鸡蛋放碗中,打散;
2、锅中油热,将鸡蛋倒入其中,待边缘凝结,用筷子将蛋花搅散;
3、鸡蛋完全凝结后,将剁椒倒入锅中翻炒1分钟左右。
回锅肉
[附件]
食材准备:猪肉(瘦)250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克
步骤:
1、肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟;
2、用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用;
3、青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块,青蒜去干皮,切段;
4、炒锅入油,先倒下肉片爆炒,见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出;
5、用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精;
6、再倒回肉片、青椒一起翻炒,起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。
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沙发
Leila丽丽
有图片么
05-10 23:26 回复(0)
板凳
不怕辣
图片呢
05-10 23:43 回复(0)
地板
Kboiy
图片呢
                                          
05-11 23:18 回复(0)
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