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过年闲着初入烘焙大坑

平时工作太忙了,厨师机烤箱双11就准备好了一直没时间搞起。
终于等到过年放假可以尝试啦,超级鸡冻!

第一次先烤了红薯考察一下烤箱可以用。
不想从蛋塔蔓越莓饼干什么的开始学习,主要是嫌太甜太油,直接上手少糖的点心吧。

昨天试了杏子饼干,白糖减半,竟然顺利成功了。
今天跃跃欲试全麦吐司,启用厨师机揉面。简直太好用了!第一次做面包就成功,按我的水平,就把功劳给厨师机吧。
全麦的烤出来好好吃,外壳脆,内部软软的有弹性,比面包店的不差。

话说一共用了3次烤箱,都成功了,可喜可贺哈哈哈哈哈!

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沙发
kitty0514
沙发
02-13 22:50 回复(0)
板凳
张娟1985
好棒啊,全麦粉用的什么牌子?
02-13 22:51 回复(1)
地板
yachne
棒,这个看起来确实好
02-13 22:51 回复(1)
4楼
swag
棒棒哒
02-13 22:52 回复(1)
5楼
kitty0514
张娟1985:好棒啊,全麦粉用的什么牌子?回到原帖
天猫超市买的,随便选的一个牌子,新良全麦面包粉,500g一包。
02-13 22:57 回复(0)
6楼
kitty0514
yachne:棒,这个看起来确实好回到原帖
哈哈,还可以吧
02-13 22:58 回复(1)
7楼
kitty0514
swag:棒棒哒回到原帖
多谢鼓励!
02-13 22:58 回复(0)
8楼
丢丢丢
是啊
02-13 22:58 回复(1)
9楼
kitty0514
丢丢丢:是啊回到原帖
是啊啥?
02-13 23:00 回复(0)
10楼
淡淡D
问下什么牌子的厨师机?
02-13 23:04 回复(2)
11楼
耶耶砰
可以的
02-13 23:08 回复(1)
12楼
维维an
淡淡D:问下什么牌子的厨师机?回到原帖
同问
02-13 23:16 回复(1)
13楼
木西
我也要烘焙
02-13 23:17 回复(1)
14楼
木西
感觉入坑了
02-13 23:17 回复(0)
15楼
雁过留痕
有没有教程啊
02-13 23:23 回复(1)
16楼
kitty0514
淡淡D:问下什么牌子的厨师机?回到原帖
KitchenAid  ARTISAN 天猫旗舰店有售
02-13 23:24 回复(0)
17楼
kitty0514
耶耶砰:可以的回到原帖
哈哈哈,还阔以咯
02-13 23:24 回复(0)
18楼
kitty0514
维维an: 同问回到原帖
KitchenAid  ARTISAN 天猫旗舰店有售
02-13 23:24 回复(0)
19楼
kitty0514
木西:我也要烘焙回到原帖
一起入坑啊
02-13 23:27 回复(0)
20楼
kitty0514
雁过留痕:有没有教程啊回到原帖
下厨房随便搜的方子。
02-13 23:27 回复(0)
21楼
轩子曦
厉害,烤箱用了两三年了,一直不敢尝试吐司
面包机做的实在不好吃
02-13 23:28 回复(1)
22楼
sunny111
请问你烤箱用的哪个品牌?商用的还是家用的?
02-13 23:28 回复(1)
23楼
蔡大婶
这手艺可以开店啦
02-13 23:29 回复(1)
24楼
kitty0514
轩子曦:厉害,烤箱用了两三年了,一直不敢尝试吐司 面包机做的实在不好吃回到原帖
我没买面包机,听说有点鸡肋,直接入手厨师机揉面。
02-13 23:30 回复(0)
看着好吃
02-13 23:31 回复(1)
26楼
kitty0514
sunny111:请问你烤箱用的哪个品牌?商用的还是家用的?回到原帖
松下家用的
02-13 23:33 回复(0)
27楼
kitty0514
蔡大婶:这手艺可以开店啦回到原帖
不敢不敢,这才开始入坑
02-13 23:33 回复(0)
28楼
kitty0514
带不走的风景:看着好吃回到原帖
味道确实还可以
02-13 23:35 回复(0)
29楼
Double
赞赞赞
02-13 23:46 回复(1)
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