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邵阳过小年要吃一碗粉

今天过小年,没做什么好菜~问老公和公公婆婆,都说别太辛苦了,就家里现成的东西,随便吃点就行,鸡鸭羊肉肘子水鱼海鲜都不要搞,那好吧~
红薯粉酸汤鱼片、菜市场灌的甜香肠、白天炼油剩下的油渣子、湖藕茨菰炖排骨、莴笋丝,就酱~
只不过在我家乡过小年讲究要吃一碗米粉,所以专门给每人下了一小碗黑木耳黄花野葱肉末粉。可惜在长沙买不到邵阳那种比较硬的粗粉,只能去附近一家常去的米粉店买了两斤米粉来代替,老板是洪江人好客气的,他那儿有难得看见的粗米粉,虽说跟邵阳米粉口感完全不一样,可哪怕只是形似我也已经很满足很满足了~~
今晚大家都吃什么好的了呢?祝大家小年快乐哟^_^

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沙发
月月麻麻
厨艺点赞,也是邵阳的,但是我们那边没吃粉的习惯
02-09 19:35 回复(1)
板凳
nini66108940
同是邵阳人,没有小年吃粉的习惯哎
02-09 19:36 回复(1)
月月麻麻:厨艺点赞,也是邵阳的,但是我们那边没吃粉的习惯回到原帖
~这就尴尬了。。。难道只有我家是酱紫的嘛~~
02-09 19:39 回复(0)
nini66108940:同是邵阳人,没有小年吃粉的习惯哎回到原帖
~~难道只有我家是酱紫的嘛~~
02-09 19:40 回复(0)
我家的粉
02-09 19:40 回复(0)
好丰富呀
02-09 19:40 回复(0)
7楼
Superwhite
莲藕汤
02-09 19:46 回复(0)
8楼
CiCi桑
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
02-09 19:58 回复(0)
9楼
巧儿
不错不错
02-09 20:02 回复(0)
10楼
饭团、
怎么看起来像土豆粉,想起小时候经常吃粗的圆米粉,不像现在的米粉那时候我们叫细米粉
02-09 20:13 回复(0)
11楼
Leila丽丽
一桌菜都是你做的嘛
02-09 20:13 回复(1)
不错的
02-09 20:30 回复(0)
13楼
sunmoon
邵阳以前过小年吃饺子或者米粉,但是现在也不流行了
02-09 20:44 回复(0)
14楼
丢丢丢
是啊是啊
02-09 21:11 回复(0)
15楼
琉璃旧梦
不错
02-09 21:15 回复(0)
厨艺真不错
02-09 21:20 回复(0)
17楼
歪歪的
这也叫随便吃点,想知道不随便是什么场伙哈哈哈
02-09 21:24 回复(0)
18楼
小楼蝶衣
不错哦,菜色很棒,今晚吃的浏阳蒸菜哈哈
02-09 21:28 回复(0)
19楼
Y寒寒H
丰盛啊
02-09 21:29 回复(0)
20楼
演.
看着好韵味
02-09 21:33 回复(0)
21楼
大头菜吖
小年夜快乐
02-09 22:33 回复(0)
22楼
Double
。。这厨艺很棒了
02-09 23:00 回复(0)
23楼
木西
我大邵阳
02-09 23:11 回复(0)
24楼
萱崽崽
小年快乐
02-09 23:38 回复(0)
Leila丽丽:一桌菜都是你做的嘛回到原帖
嗯喏,哈哈。
02-09 23:43 回复(1)
求红薯粉酸汤鱼片做法
02-09 23:43 回复(1)
绿荫照耀的古道:求红薯粉酸汤鱼片做法回到原帖
今晚用的是酸汤鱼的火锅调料~草鱼剔骨片好,鱼片加一点点盐和鸡蛋清抓匀备用,鱼骨和鱼头煎香。三大勺酸汤鱼调料、一勺自己做的辣椒酱和水煮滚开,先放鱼骨鱼头,水滚以后放温水发好的红薯粉和鱼片,盖上锅盖煮。时间要注意下,太久的话鱼片和红薯粉会碎掉。补一点点盐,撒蒜苗出锅,最后撒了一点点花椒粉,烧了勺滚油浇上去,就酱。
02-09 23:57 回复(0)
28楼
逍遥子
洪江的粗粉,最佳吃法是干挑
02-10 12:06 回复(0)
29楼
薄荷少年
好久没嗦粉了
02-10 14:28 回复(0)
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