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这个季节的白菜好好吃。

魔芋烧大片牛肉,邵阳style重口味:蒜苗、朝天椒、自制辣椒油、酸姜末、白胡椒粉、山胡椒油,牛肉加料酒、姜片和八角去腥膻,然后再切片焖烧,软烂入味不塞牙,敲好次,做得很满意。吃不完明天早上下面拿来做码子也一样好吃^_^
烟熏香干炒肉和熘猪肝也都是辣辣的下饭菜,最喜欢这一大碗白菜,简单的做法,清清甜甜。

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沙发
CiCi桑
真好
02-07 20:01 回复(0)
板凳
里媃
 完了 看完都想吃
02-07 20:04 回复(0)
地板
Leila丽丽
是挺有味的
02-07 20:13 回复(0)
4楼
xq1986
牛肉干着就好吃那个是牛健子肉吗
02-07 20:15 回复(1)
。求自制辣椒油和酸姜的做法
02-07 20:39 回复(1)
6楼
兇手
可以的
02-07 20:44 回复(0)
xq1986:牛肉干着就好吃那个是牛健子肉吗回到原帖
前腿又又^_^
02-07 20:47 回复(0)
绿荫照耀的古道:。求自制辣椒油和酸姜的做法回到原帖
酸姜是婆婆泡的酸坛子。辣椒油很简单,邵阳的做法,不用辣椒粉用小米辣或者二荆条红辣椒,剁细碎加大蒜末,差不多7:3的样子,加盐。油烧七八成热,浇上去,搅拌搅拌搅拌~
02-07 21:01 回复(0)
9楼
丢丢丢
对啊
02-07 21:04 回复(0)
不错的
02-07 21:11 回复(0)
11楼
巧儿
看着好好吃哦
02-07 21:15 回复(0)
12楼
BAI木子
挺好的呢
02-07 21:16 回复(0)
13楼
木西
我最爱的魔芋
02-07 21:20 回复(0)
猪肝
02-07 21:44 回复(0)
15楼
大头菜吖
还可以吧
02-07 21:47 回复(0)
哇  看完了 觉得好饿
02-07 21:48 回复(0)
17楼
痩狗
炒白菜什么都不加的吗
02-07 21:52 回复(1)
18楼
Y寒寒H
嗯嗯,很甜
02-07 21:57 回复(0)
19楼
我要瘦
确实是的
02-07 22:27 回复(0)
20楼
琉璃旧梦
可以的
02-07 22:31 回复(0)
打过霜的甜
02-07 22:33 回复(0)
痩狗:炒白菜什么都不加的吗回到原帖
一点点猪油,放盐和鸡精。
02-07 22:38 回复(0)
23楼
qianqian123
不错
02-07 23:26 回复(0)
24楼
张娟1985
猪肝怎么做才能这么干又不老呢
02-08 11:20 回复(1)
求魔芋牛肉的做法
02-08 11:31 回复(1)
想吃
02-08 11:37 回复(0)
张娟1985:猪肝怎么做才能这么干又不老呢回到原帖
猪肝用料酒先稍微腌一下,油略多一些,大火烧开,爆炒,时间一定别长了。
02-08 13:32 回复(1)
小静子suby:求魔芋牛肉的做法回到原帖
牛肉已经在冰箱里冻过几天了,先解冻,泡泡顺便挤掉一些血水,沥干。高压锅加水、料酒、姜片、一两个八角,一小块桂皮,和牛肉一起压十五分钟,肉肉捞出来。锅里加油烧热,加酸姜末、朝天椒末、几颗冰糖、一勺花椒粉和两勺自己家做的辣椒酱炒香,魔芋洗净切片和牛肉一起入锅炒均匀,加几勺牛肉原汤开大火盖上锅盖焖烧,稍微收汁以后加盐、鸡精、白胡椒粉、几滴山胡椒油和大蒜叶,翻翻锅就可以盛出来啦。
02-08 13:42 回复(0)
29楼
张娟1985
大王的毛毛虫: 猪肝用料酒先稍微腌一下,油略多一些,大火烧开,爆炒,时间一定别长...回到原帖
好的谢啦
02-08 14:39 回复(0)
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